Derivado del crecimiento que ha logrado en México y en otros países en los que opera, Alsea anunció que dividirá sus operaciones en dos unidades de negocios: Alsea México y Alsea Internacional, a partir de mayo de este año.
La operadora de restaurantes con marcas como Starbucks, Burger King, Domino’s Pizza e Italianni’s detalló en un comunicado a la Bolsa Mexicana de Valores que el objetivo de este cambio es maximizar el potencial de crecimiento en los países en que opera (México, Argentina, Brasil, Chile, Colombia y España) e incrementar el enfoque en la operación.
“Esta nueva estructura organizacional nos permitirá asegurar una mayor cercanía y enfoque en nuestras operaciones, con el objetivo de lograr una constante recuperación de nuestros márgenes operativos y métricas de rentabilidad”, explicó el presidente ejecutivo de Alsea, Alberto Torrado.
Cabe destacar que ambas unidades de negocio reportarán al Consejo de Administración de Alsea, bajo la responsabilidad de Torrado, a quien además reportarán las áreas de Administración y Finanzas, Recursos Humanos y Planeación Estratégica, con el objetivo de que estas áreas tengan un mayor enfoque en el soporte a la operación de todas las unidades de negocio en todos los mercados.
De esta forma, el actual director General de Alsea, Fabián Gosselin, encabezará la estrategia de consolidación y crecimiento de Alsea Internacional. “Sin duda alguna el rol y participación de Fabián como director general de Alsea en estos últimos cinco años fue fundamental, y contribuyó de forma muy importante para consolidar el modelo de negocio de Alsea, lo que permitió lograr las altas tasas de crecimiento obtenidas y crear las bases para el futuro crecimiento de los próximos años en todos los mercados en que operamos”, precisó Torrado.
Gosselin forma parte del equipo directivo de Alsea desde 1991. Fue el primer franquiciatario de Burger King en México y ocupó la dirección general de Burger King y del Centro de Servicios Compartidos de Alsea. Desde octubre del 2010 funge como director general de la compañía.
La franquicia más reciente de Alsea bajo la dirección de Gosselin es The Cheesecake Factory, cuya primera apertura en la ciudad de México se dio en marzo.
Alsea México ahora será dirigida por Federico Tejado, quien cuenta con más de 22 años de experiencia en la empresa. Es egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México y maestro en Administración de Empresas por el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresas. Se desempeñó como director general de Domino’s Pizza México, así como director de Casual Dining y del 2010 al 2014 tomó la posición de director de Starbucks México, franquicia que en enero de este año inauguró en México su primera tienda de formato premium llamada Reserve.
Fuente: http://eleconomista.com.mx
